Pimentões Assados no Micro-ondas

Pimentões feitos no micro-ondas com azeite, alho, orégano e ervas frescas de sua preferencia. Podem ser usados em saladas, como acompanhamento, em molhos, pastinhas, canapés e como antepasto na sua mesa de frios. Quem acha o pimentão indigesto deve prová-los assados, ficam deliciosos, principalmente os coloridos!

Mas eles demoram bastante tempo no forno e assar um pimentão só em um forno grande é muito desperdício de gás, por isso a dica do micro-ondas é ótima, principalmente para famílias pequenas!

Faça assim:

Corte o pimentão ao meio, retire as sementes, coloque-o em um prato, regue com azeite, polvilhe com sal, pimenta do reino, o orégano, o alho picadinho e as ervas frescas. Cubra o prato com filme plástico e faça uns furinhos com garfo no filme para não estourar. Leve cada pimentão ao micro-ondas por aproximadamente 5 minutos. Se quiser retire a pele (mantendo dentro do filme plástico por uns 15 minutos) e corte a gosto.

Utilize como quiser, assim simples por cima de uma torradinha fica delicioso.

Você pode usar a cor de pimentão que quiser. Eu adoro os vermelhos!